レンジでパンつくり♪

　◆　材料　◆

　　強力粉　１００ｇ　　　バター　８ｇ～１０ｇ　　砂糖　大１　　塩　小１／５
　　牛乳　　　８０ｇ　　　ドライイースト　小１
　　
　◆作り方◆

　　耐熱ガラスに牛乳とバターを入れて５００Ｗで３０秒加熱
　　泡だて器で混ぜて、バターが溶けたらドライイースト・塩・砂糖をつど加えて混ぜる。

　強力粉１／３量を加え滑らかになるまで混ぜる。
　残りの粉を加え、箸でぐるぐるませすぎないように１０回くらい
　やっと混ざった感じでやめる。
　
　●第一次発酵●
　ラップかフタをして１５０ｗで３０秒加熱
　２倍にふくらむまで、１０分くらいおく

　手打ちの粉をまな板にまき、手にも粉をつけて

　生地を一まとめして、ガス抜きをする

　六等分包丁できって、丸く切り口を中に巻き込むようにまとめる。

　
　●第二発酵●

　クッキングーシートに生地を並べて、上にも掛けて

　１５０ｗで３０秒レンジで加熱

　２５度の室温で１０分おいて２倍にふくらむなるまで置く

　（ふらまないようだったら、こたつやアンカーや湯たんぽなどで保温）

　こしきで粉をふり、１８０度に温めたオーフンで１０分から１２分で焼く

　

　初めてにしては、こんがり美味しそうなパンができました(＾＿＾)ｖ
　三回目くらいで、やっと上手にできたかな？

　最初は、１時間半くらいかかったけど

　今は小１時間でできます。

　他にも分量違いで、卵を入れたり　菓子パンにしたりと

　できます。

　↓のクックパッドホームページで詳しく知りたい人は参考にどうぞ(o^-')b

　http://cookpad.com/