2011年3月16日水曜日
2011年3月8日火曜日
カリカリ 大好き♪♪♪
イタリアのお菓子ビスコティです(*^^*)
喫茶店で時にレジの側において売っているのを
見かけた人もいるはずです。
このカリカリ感が好きでこれは手作り出来ないかと?
ネットで調べたらちゃんと載せてありましたよ。
うちの母もカリカリ好きなので、あげた事も。
カレーマンはいまいち食い付きが悪い?
生地の中に入れるのはお好みでいいです。
今回私は『カルビーのフルーツグラノーラ』を
入れました。ドライフーツが入ってるので
お手軽です。
またバターが入ってないのでヘルシーだよ。
次はナッツを入れたいなぁ~
****** ビスコティ *******
薄力粉 125g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 60g
卵 1個
アーモンドホール
オレンジーピール など適量
1 卵とグラニュー糖を混ぜ合わせて
2 薄力粉とベーキングをふるいにかけて
3 1と2とアーモンド等を混ぜ合わせる
4 ドーム型に生地をスープーなどで天火皿に伸ばす
5 190℃余熱して170℃30分焼く
6 1㎝に切ってまた天火皿に並べて15分ほど焼いてカリカリに(^-^)
あんまりカリカリで固ーいのが苦手なら
2度焼きはしなくてもいいかもね
2011年3月3日木曜日
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